Gits Jilebi Mix, tradiční šafránová sladkost 100g

Gits Jilebi (Jilabee, Jalebi) - Tradiční, křupavé, šťavnaté, šafránové, populárníl indické sladkosti vyrobené z kvašeného těsta z pšeničné mouky a čočky. Těsto se extruduje v podobě pretzelu, smaží se ponořené v rozpáleném oleji a po vyndání se na několik vteřin ponoří do cukrového sirupu.

100% vegetariánské, bez konzervačních látek, žádná umělá barva, obsahuje lepek, instantní směs.

Složení: Pšeničná mouka, Čočková mouka, Hydrogenovaný rostlinný olej, Zvyšující činidla (Bikarbonát sodný, Kyselina citronová), Povolený antioxidant E320.

Postup přípravy
• Obsah sáčku smícháme s 125 ml vody a promícháme do hladkého těsta.
• Nalijte do Gits Jalebi Makeru nebo použijeme sášek ne krémy se středním otvorem
• Do smžící pánve vložíme 250 g jedlého oleje nebo Ghee a zahřejeme na 180°c. Těsto vytlačujeme těsně nad povrchem olej, tak abychom vytvořili kruhy (spirály), začínající od středu.
• Smažíme do zlatova, křupava.
• Po vyndání z oleje ponořte spirály na 20 sekund do teplého cukrového sirupu, do kterého přidáme trochu růžové vody. 

Podáváme teplé nebo studené.
Jilebi jsou na povrchu křehké, uvnitř sladké měkké.

Kalorie:     1654kj/395kcal
Protein:     12g
Karbohydáty:     62g