Nebyl vybrán žádný obrázek

Valrhona Azelia, lískooříšková Couverture, 35%, čokoládové pecky 250g

Mléčná čokoláda s lískovými oříšky (obsah kakaa nejméně 35%).
Prodejní cena se slevou
CENA (S DPH): 379,00 Kč
Prodejní cena bez DPH329,57 Kč
Sleva
Hodnota DPH49,43 Kč
Dostupnost: 1 - 3 dny

Mléčná čokoláda s lískovými oříšky (obsah kakaa nejméně 35%).

Nová Couverture tvoří perfektní triádu čokolády, mléka a lískových ořechů. Společnost Valrhona vyvinula Azélii na bázi kakaa a sušeného ovoce, jejichž chuť a kvalitu si Valrhona dokonale osvojila. Hnědá, teplá barva vzbuzuje naše nejštědřejší a nejregresivnější instinkty v jakékoli formě, v jaké se objevují: pralinky, tyčinky, ganache, dezerty, zmrzlina nebo sorbety. Celá krása AZÉLIE spočívá v jejím extrémním potěšení, které se při ochutnávání vyznačuje lehkostí. Pokud máte rádi lískové ořechy, AZÉLIA je vysoce návyková.

Složení: cukr, kakaové máslo, sušené mléko, 13,6% lískové ořechy, kakaové boby, odstředěné mléko, emulgátor: slunečnicový leiithin, přírodní vanilkový extrakt.

Skladujte na chladném a suchém místě mezi + 16 ° C a + 18 ° C.Alergeny: Ořechy, lískové ořechy, mléko.
Odpovědní podnikatelé: VALRHONA S.A.S.

Couverture je čokoládová poleva, ve které je velká část kakaového másla studená, je tvrdší než běžná čokoláda a roztavená je tekutější.

Nejjednodušší způsob, jak roztavit couverture, je v kotli umístěném v misce s horkou, nevařící vodou. Pokud přijde do styku s vodou, po ochlazení již neztvrdne a pokud jej přehřejete, ztratí svůj lesk a objeví se hrudky.
Použijte couverture jako polevu z pevné čokolády na sušenky a koláče, připravte si pralinky a různé čokoládové ozdoby.

Nutriční hodnoty na 100 g
Výhřevnost 2478 kJ / 596 kcal
Tuk 44 g
z toho nasycené mastné kyseliny 22 g
Sacharidy 40 g
z toho cukr 39 g
Bílkoviny 9,3 g
Sůl 0,24 g