Kategorie e-shopu

Meruňky sušené mrazem, kousky 25g

Meruňky mají zachovány kolem 90 % původních charakteristik (tvar, barva, aroma, vitamíny, nutriční hodnota).
Prodejní cena se slevou
CENA (S DPH): 58,00 Kč
Prodejní cena bez DPH50,43 Kč
Sleva
Hodnota DPH7,57 Kč
Dostupnost: 1 - 3 dny

Proces lyofilizace (sušení sublimací za mrazu) je nejšetrnějším postupem sušení potravinářských produktů. Takto sušené ovoce nebo zelenina si zachovává kolem 90 % původních charakteristik (tvar, barva, aroma, vitamíny, nutriční hodnota).

Meruňky jsou sušené mrazem, jelikož si tak lépe zachovají svou původní barvu, aroma i chuť. Vhodné jako pamlsek i jako náhrada čerstvého ovoce. Připravíte z nich sladké cukroví nebo výbornou snídani.
Popis

Využití:
- pochoutka - samotné chutnají sušené meruňky výborně, můžete s nimi zahnat mlsnou
- jogurty, mléčná rýže, pudingy
- do koláčů, dezertů
- do snídaně - meruňky jsou chutné jako přídavek do vaší kaše nebo do domácího müsli
- krupičná kaše

Skladujte v suchu, chraňte před teplem. Otevřený obal vždy dobře uzavřete.

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1 460 kJ / 349 kcal
Tuky:     0,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny:     0,5 g
Sacharidy:     79,6 g
z toho cukry:     79,6 g
Vláknina:     10,2 g
Bílkoviny:     2,6 g
Sůl:     0,13 g

Lyofilizace eliminuje většinu mikrobiálních nečistot a zajišťuje dlouhou trvanlivost produktu (2 roky). Lyofilizáty nacházejí uplatnění jako aditiva do potravin nebo mohou být použity jako samostatná potravina. Neocenitelný význam mají pro instantní výrobky (snadná rekonstituce původních vlastností), výrobky vyžadujících nízký obsah vlhkosti (náplně tyčinek) nebo vysokou mikrobiální stabilitu.