Křupavá mořská sůl pro gurmány, jedinečná geotermální metoda výroby, která byla poprvé testována v roce 1753 a od té doby byla aplikována a pečlivě udržována na Islandu a v Dánsku. Mořská voda v Breiðafjörður (fjordu na západě Islandu) má jedinečnou, intenzivní chuť. Během výroby se vloží do varných pánví a pomalu se zahřeje horkou vodou z přírodních zdrojů. Tento proces je udržitelný a nezpůsobuje oxid uhličitý. Je vytvořen čistý produkt, čerstvé, křupavé mořské soli v Norðuru.
Norður & Co. se nachází na malém ostrově Karlsey v rámci legendárního Breiðafjörður. Jeho břehová krajina nabízí nádherné panorama s mělkými vodami, malými bočními fjordy a nesčetnými útesy. Vzhledem k vysoké biodiverzitě a hustým podmořským lesům se často označuje jako Eldorado severu. Čistá voda slouží Islanďanům tisíc let jako skladovací komora.
Složení: Vločky mořské soli.