Omlouváme se za krátkodobé omezení platbami přes platební bránu (nadále lze platit bankovním převodem i dobírkou)

Kategorie e-shopu

Javorový cukr 1kg

Tento cukr je zčásti lehce zrnitý, zčásti moučkový, a je vhodný k slazení nápojů a pečiva.
Prodejní cena se slevou
CENA (S DPH): 1069,00 Kč
Sleva

Jako javorový cukr se nazývá cukr, získávaný z mízy cukrového javoru. Vrtáním do kmenů se získává šťáva, ze které se vyrábí dále odpařováním nejdříve javorový sirup. Při dalším odpařování vykrystalizuje cukr. Tento cukr je zčásti lehce zrnitý, zčásti moučkový, a je vhodný k slazení nápojů a pečiva. Javorový cukr odpovídá v čištěném stavu ve vztahu ke svému složení a vlastnostem obvyklému cukru. Vůně připomíná lékořici/karamel. Jako cukr na Creme Brulée se však nehodí. Při působení tepla tento cukr nejdříve začne tvořit "perly", pak ihned shoří.